tại sao lại sử dụng các dụng cụ và đồ dùng nhà bếp bằng silicone?

Tại sao sử dụngdụng cụ và đồ dùng nhà bếp bằng silicone?

Tôi tên là Chin chin. Tôi có bằng cử nhân công nghệ thực phẩm. Tôi thích chia sẻ thông tin quan trọng về các chủ đề liên quan đến sức khỏe và thực phẩm.

 

Dụng cụ nhà bếp và dụng cụ nấu ăn được làm từ các vật liệu khác nhau như nhựa, gỗ, thép không gỉ, nhôm và những vật liệu khác. Trong những năm gần đây, các dụng cụ nhà bếp bằng silicone đã được đưa vào thị trường. Điều gì làm cho những sản phẩm silicone này trở nên khác biệt hoặc có lợi thế hơn những sản phẩm khác? Tại sao chúng ta nên sử dụng dụng cụ nhà bếp bằng silicone? Sử dụng những sản phẩm này có an toàn không?

Silicone là một hợp chất nhân tạo phần lớn trơ của silicon vô cơ và xương sống oxy với các nhóm phụ hữu cơ gắn vào các nguyên tử silicon. Nó được tìm thấy ở nhiều dạng và cách sử dụng khác nhau như:

· Chất trám khe được sử dụng trong xây dựng và bảo trì tòa nhà

· Dầu mỡ được sử dụng trong hệ thống ống nước giúp ngăn chặn các vòng chữ o trong vòi nhà bếp và phòng tắm không bị khô và nứt

· Một thành phần thường được tìm thấy trong giấy da để ngăn thực phẩm nướng hoặc nướng trên giấy không bị dính

· Một thành phần được sử dụng trong một số loại thuốc xịt chống dính được sử dụng ngày nay

· Như cao su silicone được sử dụng trong các hình thức của thìa nhà bếp, thìa phục vụ và khuấy

· Các ứng dụng y tế bao gồm sử dụng trong cấy ghép vú, cốc nguyệt san và ống thông.

Những gì làm choDụng cụ nhà bếp bằng siliconKhác nhau?

Dụng cụ nhà bếp và dụng cụ nấu ăn bằng silicon có những đặc điểm mang lại một số ưu điểm hơn so với các loại đồng hồ kim loại, nhựa, cao su hoặc gỗ. Hầu hết các sản phẩm silicone có màu sắc tươi sáng. Bên cạnh đó, chúng ta hãy xem xét các đặc điểm khác của chúng và xem liệu đồ dùng nhà bếp bằng silicone có đáng sử dụng hay không.

·Dụng cụ nấu ăn bằng silicon có khả năng chịu nhiệt cao. Nó có thể chịu nhiệt rất cao (một số nhà sản xuất tuyên bố khả năng chịu nhiệt lên đến 600 độ F). Nếu bạn đang sử dụng máy đánh trứng hoặc máy đánh trứng bằng silicone trong nấu ăn, bạn không phải lo lắng rằng nó sẽ bị chảy ra khi bạn vô tình để nó trong nồi một thời gian. Tôi nhớ đã sử dụng dụng cụ quay chống dính và nó sẽ tan chảy khi bạn nhúng vào dầu rất nóng. Thậm chí có những dụng cụ làm bánh mì bằng silicon rất thích hợp để lấy món ăn ra khỏi lò nướng rất nóng.

·Dụng cụ nấu ăn bằng silicon có khả năng chống ố.Điều này là do đặc tính không xốp của silicone. Vì vậy, nó không giữ lại mùi hoặc màu sắc khi bạn sử dụng để xào thực phẩm có màu đậm như các sản phẩm thực phẩm làm từ cà chua. Bạn đã từng cảm thấy khó khăn như thế nào khi tẩy vết nước sốt mì Ý trên thìa cao su chưa? Điều này cũng giúp các sản phẩm silicone dễ dàng vệ sinh hoặc giặt giũ hơn. So với thìa gỗ, xốp và có thể chứa vi sinh vật phát triển, đồ dùng bằng silicone không hỗ trợ sự phát triển như vậy nên an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm.

·Dụng cụ nấu ăn bằng silicon giống như cao su.Điều này làm cho chúng rất thân thiện với người dùng khi xử lý các bề mặt chống dính. Nó không thể làm xước hoặc làm hỏng các loại xoong, chảo chống dính như thìa gỗ hoặc kim loại. Tính linh hoạt này làm cho nó hữu ích như thìa cao su trong việc cạo sạch bột bánh ra khỏi bát trộn.

·Dụng cụ nấu ăn bằng silicon không bị ăn mòn và cứng.Silicone cấp thực phẩm rất an toàn để sử dụng trong bất kỳ loại thực phẩm nào. Nó không phản ứng với thực phẩm hoặc đồ uống hoặc tạo ra bất kỳ khói độc hại nào. Không giống như một số kim loại có thể bị ăn mòn khi tiếp xúc với một số axit nhất định trong thực phẩm. Nó không phản ứng tiêu cực khi tiếp xúc với nhiệt độ quá cao. Điều này có nghĩa là nó có thể sẽ tồn tại lâu hơn các dụng cụ nhà bếp khác.

·Dụng cụ nấu ăn bằng siliconan toàn để sử dụng.Trong bài báo Sử dụng An toàn Đồ nấu nướng của Bộ Y tế Canada, nó được đề cập và tôi trích dẫn "Không có mối nguy hiểm nào cho sức khỏe được biết đến liên quan đến việc sử dụng đồ nấu nướng bằng silicon."

Nhìn vào những phẩm chất được đề cập ở trên của các dụng cụ nhà bếp bằng silicone, tôi nghĩ bạn sẽ nhận được giá trị xứng đáng với số tiền bỏ ra khi cân nhắc mua những mặt hàng này để sử dụng trong nhà bếp của mình.